restaurace
Balkaňeros
O nás
Pravé chorvatské
Restaurace je řešená jako jídelní část a terasa, kde je možné pořádat semináře, svatby, školení, večírky, narozeniny či jiné akce.
Restaurace má 80 míst k sezení, při vhodném počasí též letní terasu. Restaurace je otevřena denně od 8.00 do 22.00 hod. Snídaně formou studeného a teplého bufetu, obědová denní nabídka, jídelní lístek ala Cart.
Vše na jednom místě
Denní nabídka
- Snídaně každé ráno od 8:00 do 10:00
- Snídaně na pokoji z “room service menu”
- Obědy z denní nabídky nebo á la carte
- Večeře 18:00-20:00
- Bar otevřen do 22:00
Služby
- Catering
- Rozvoz jídla
- Doprovodné zábavné a adrenalinové akce (podle ročního období)
Svatební hostiny a rauty
Menu sestavíme na přání tak, aby vyhovovalo zvyklostem, chutím i dietním omezením svatebčanů.
- Rauty a bankety
- Servírovaná menu
- Venkovní grilování – speciality z ohně připravené podle přání klienta v jeho přítomnosti
- Garden party, sweet bar
- Široká nabídka českých, moravských i světových vín. Nabídka šumivých vín, sektů a lihovin, piva a nealkoholických nápojů
- Cukrářské speciality
Menu
Saláty
DUBROVNÍK SALÁT S GRILOVANÝMI KREVETAMI
Míchaný zeleninový salát s krevetami, 1/2 lepinja
KUŘECÍ MÍCHANÝ SALÁT
Míchaný zeleninový salát s kuřecím masem, dresing, 1/2 lepinja
ŠOPSKÝ SALÁT S BALKÁNSKÝM SÝREM
Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem 200g
Sendviče
BALKAŇEROS SANDWICH KUŘECÍ
Grilované kuřecí nudličky 100g, sýr, ajvar, kajmak, okurky, rajčata, zelený salát
BALKAŇEROS SANDWICH VEPŘOVÝ
Grilované vepřové nudličky 100g, krkovičky, sýr, ajvar, kajmak, okurky, rakčata, zelený salát
BALKAŇEROS SANDWICH PROSCIUTTO
Prosciutto 40g, sýr, ajvar, kajmak, okurky, rajčata, zelený salát
BALKAŇEROS SANDWICH VEGETARIÁN
Grilovaný sýr 90g, ajvar, kajmak, okurky, rajčata, zelený salát
Mořské speciality
PRAŽMA FILET, GRILOVANÁ ZELENINA
200g Pražma filet, grilovaná zelenina, citron, česnek, olivový olej, 1/2 lepinja
MOŘSKÝ VLK FILET, RUKOLA SALÁT
200g Mořský vlk filet, rukola salát, 1/2 lepinja
SMAŽENÉ KALAMÁRY, RUKOLOVÝ SALÁT, TATARKA
200g Smažené kalamáry po domácku upravené, hranolky, tatarská omáčka
Balkánské speciality
PLJESKAVICA PIKANTNÍ PLNĚNÁ SÝREM
Mleté hovězí maso 220g, sýr, kajmak, ajvar
PLJESKAVICA CLASSIC, LEPINJA, CIBULE
Mleté hovězí maso 220g, kajmak, ajvar
ČEVAPČIČI, LEPINJA, CIBULE
Mleté hovězí maso 220g, ajvar, kajmak
RAŽNJIČI Z VEPŘOVÉHO A KUŘECÍHO MASA
Kuřecí a vepřové maso na špejli 200g, zelenina na grilu, ajvar, lepinja
BALKÁN BURGER
200g, pljeskavica v lepinji, sýr, pečená cibulka, kysané okurky, rajčata, zelený salát, kajmak, ajvar
MUSAKA, RUKOLOVÝ SALÁT, JOGURTOVÝ DIP
Zapečené brambory s mletým masem 300g,
zelenina, smetana, sýr, jogurtový dip
MÁTE DOTAZY?
Spojte se s námi!